'खाद्य और कृषि संगठन के संबंध में (FAO): खाद्य और कृषि संगठन की स्थापना वर्ष 1945 में संयुक्त राष्ट्र संघ के तहत की गई थी, यह संयुक्त राष्ट्र की एक विशेष एजेंसी है। प्रत्येक वर्ष विश्व में 16 अक्तूबर को विश्व खाद्य दिवस मनाया जाता है। FAO की स्थापना की वर्षगाँठ की याद में यह दिवस मनाया जाता है। भारत ने FAO (16 अक्तूबर, 2020) की 75वीं वर्षगाँठ को चिह्नित करने के लिये 75 रुपए का स्मारक सिक्का जारी किया। यह संयुक्त राष्ट्र के खाद्य सहायता संगठनों में से एक है जो रोम (इटली) में स्थित है। इसके अलावा विश्व खाद्य कार्यक्रमऔर कृषि विकास के लिये अंतर्राष्ट्रीय कोष (IFAD) भी इसमें शामिल हैं। FAO की पहलें: विश्व स्तरीय महत्त्वपूर्ण कृषि विरासत प्रणाली (GIAHS)। विश्व में मरुस्थलीय टिड्डी की स्थिति पर नज़र रखना। FAO और WHO के खाद्य मानक कार्यक्रमों के कार्यान्वयन के मामलों के संबंध में कोडेक्स एलेमेंट्रिस आयोग (CAC) उत्तरदायी निकाय है। खाद्य और कृषि के लिये प्लांट जेनेटिक रिसोर्सेज़ पर अंतर्राष्ट्रीय संधि को वर्ष 2001 में FAO के 30वें सत्र में अपनाया गया था। फ्लैगशिप पब्लिकेशन (Flagship Publications): वैश्विक मत्स्य पालन और एक्वाकल्चर की स्थिति (SOFIA)। विश्व के वनों की स्थिति (SOFO)। वैश्विक खाद्य सुरक्षा और पोषण की स्थिति (SOFI)। खाद्य और कृषि की स्थिति (SOFA)। कृषि कोमोडिटी बाज़ार की स्थिति (SOCO)।'
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